Tiếp nhận:
Xoài tươi vừa được hái và đưa về nhà máy. Vì xoài chín phù hợp để làm xoài đông lạnh, chúng cần được xử lý rất cẩn thận để đảm bảo không bị hư hỏng.
Phân loại:
Trong quá trình này, công nhân sẽ loại bỏ những quả xoài bị lỗi để đảm bảo chất lượng đồng đều của thành phẩm.
Làm sạch:
Máy rửa trái cây có thể rửa và làm sạch bề mặt của xoài, đồng thời loại bỏ các vật lạ khác như lá cây, v.v.
Gọt vỏ và tách hạt:
Do đặc tính riêng của xoài, nên gọt vỏ và tách hạt xoài bằng tay, vì làm thủ công có thể giảm thiểu lãng phí và mang lại kết quả tốt.
Cắt:
Trong quá trình trên, xoài thường ở dạng nửa quả. Theo nhu cầu của khách hàng, xoài có thể được cắt thêm thành hình hạt lựu, hình khối, v.v.
Làm lạnh sơ bộ:
Trước khi đông lạnh, xoài đã cắt được làm lạnh bằng thiết bị làm lạnh, giúp giữ nguyên hình dạng và kết cấu của xoài đồng thời tiết kiệm năng lượng cho quá trình đông lạnh.
Loại bỏ nước thừa:
Trong quá trình này, lượng nước dư thừa trong xoài được loại bỏ để không ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của xoài đông lạnh.
Đông lạnh bằng tủ đông IQF công nghiệp:
Tủ đông IQF được sử dụng để đông lạnh xoài nhanh chóng. Với công nghệ tiên tiến và thiết kế đổi mới, hệ thống đông lạnh IQF có thể đông lạnh xoài cao cấp một cách nhanh chóng với hiệu suất năng lượng cao.
Cân và đóng gói:
Xoài đông lạnh được cân và đóng gói để bảo quản. Máy cân và đóng gói đa đầu của chúng tôi có thể cân và đóng gói một cách chính xác và hiệu quả.
